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11.14每日菜谱—酸辣开胃的魔芋烧笋丝 做法 1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。 2、准备好蒜蓉和葱花。 3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。 4、坐锅热油,等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。 5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟,然后加入味汁翻炒均匀。 6、再调入水淀粉,变得稍微粘稠以后,再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。 7、最后再滴上几滴香油就OK了。
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做法

1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。

2、准备好蒜蓉和葱花。

3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。

4、坐锅热油,等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。

5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟,然后加入味汁翻炒均匀。

6、再调入水淀粉,变得稍微粘稠以后,再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。

7、最后再滴上几滴香油就OK了。

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